Ανθυγιεινές οι περισσότερες βρεφικές τροφές που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ

Οι περισσότερες βρεφικές τροφές που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ δεν πληρούν τις διατροφικές συστάσεις ούτε τις απαιτήσεις προώθησης που έχει θεσπίσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), αναφέρουν επιστήμονες από τις ΗΠΑ.

Οι επιστήμονες ανέλυσαν 651 προϊόντα διατροφής για βρέφη και νήπια που πωλούνται στις 10 μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ των ΗΠΑ. Όπως διαπίστωσαν, το 60% δεν πληρούσαν τις διατροφικές συστάσεις. Ειδικότερα, το 70% δεν πληρούσαν τις συστάσεις για τις πρωτεΐνες, ενώ το 44% υπερέβαιναν τα όρια για ζάχαρη.

Μία στις τέσσερις βρεφικές τροφές, εξ άλλου, δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις σε θερμίδες. Και μία στις πέντε υπερέβαιναν τα συνιστώμενα επίπεδα νατρίου (αλάτι).

«Η αυξανόμενη δημοτικότητα των επεξεργασμένων τροφίμων για βρέφη και μικρά παιδιά είναι ανησυχητική», δήλωσε η επιβλέπουσα ερευνήτρια Dr. Elizabeth Dunford, από το The George Institute for Global Health. «Οι γονείς με έλλειψη χρόνου επιλέγουν ολοένα συχνότερα έτοιμες βρεφικές τροφές, μη γνωρίζοντας ότι πολλές από αυτές έχουν έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την ανάπτυξη του παιδιού».

Η πρώιμη παιδική ηλικία αποτελεί κρίσιμη περίοδο για την ανάπτυξη και τη διαμόρφωση των γευστικών προτιμήσεων και διατροφικών συνηθειών, πρόσθεσε. Επιπλέον, μπορεί να ανοίγει το δρόμο για την ανάπτυξη χρονίων παθήσεων, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης, αργότερα στη ζωή.

Από τα πιο ανθυγιεινά προϊόντα ήταν οι τροφές σε σακουλάκια. Λιγότερο από το 7% πληρούσαν τις συστάσεις για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Νομίζουν ότι είναι υγιεινές

Τα νέα ευρήματα δημοσιεύονται στην διατροφική επιθεώρηση Nutrients. Όπως γράφουν οι επιστήμονες, πολλά προβλήματα παρατηρούνται και στον τρόπο εμπορικής προώθησης των βρεφικών τροφών.

«Ο τρόπος προώθησής τους συχνά κάνει τους γονείς να πιστεύουν ότι είναι πιο υγιεινές απ’ ό,τι στην πραγματικότητα», είπε η Dr. Dunford

Η έρευνα έδειξε ότι σχεδόν καμία από τις βρεφικές τροφές που εξετάστηκαν δεν πληρούσε τις απαιτήσεις προώθησης που έχει θεσπίσει ο ΠΟΥ. Το 99,4% έφεραν τουλάχιστον έναν απαγορευμένο ισχυρισμό στις συσκευασίες τους. Κατά μέσον όρο οι βρεφικές τροφές έφεραν 4 απαγορευμένους προωθητικούς ισχυρισμούς, ενώ μερικές έφταναν τους 11. Οι πιο συχνοί απαγορευμένοι ισχυρισμοί ήταν:

• «Μη γενετικά τροποποιημένο» (70% των προϊόντων που εξετάστηκαν)
• «Οργανικό» (59%)
• «Χωρίς ΒΡΑ» (37%)
• «Χωρίς τεχνητές χρωστικές/γεύσεις» (25%)

Ακόμα και η ονομασία των τροφών ήταν σε αρκετές περιπτώσεις παραπλανητική, είπε η επικεφαλής ερευνήτρια Dr. Daisy Coyle, διαιτολόγος στο The George Institute.

Όπως εξήγησε βρέθηκαν βρεφικές τροφές όπου η ονομασία δεν αντιπροσώπευε το κύριο συστατικό τους. Ορισμένα σνακ, λ.χ., και τροφές σε μπουκίτσες (finger food) έφεραν στον τίτλο τους φρούτα και λαχανικά, ενώ αποτελούνταν κυρίως από αλεύρι ή άλλα άμυλα.

«Τα ευρήματά μας υπογραμμίζουν την επιτακτική ανάγκη για καλύτερη νομοθεσία και καθοδήγηση της βιομηχανίας βρεφικών τροφών στις ΗΠΑ. Η υγεία των μελλοντικών γενεών εξαρτάται από αυτό», κατέληξε η Dr. Dunford.

Φωτογραφία: iStock