Η διαλειμματική δίαιτα και η δίαιτα keto είναι δύο δημοφιλείς προσεγγίσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στη βελτίωση της υγείας. Ενώ η διαλειμματική δίαιτα εστιάζει στην εναλλαγή μεταξύ περιόδων νηστείας και επιτρεπόμενων γευμάτων, η δίαιτα keto βασίζεται σε μια χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων και μια υψηλή πρόσληψη λιπαρών.
Διαλειμματική δίαιτα keto: Ενδεικτικά γεύματα για μία ημέρα δίαιτας
Εάν θέλετε να συνδυάσετε αυτές τις δύο διαιτητικές προσεγγίσεις, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ενδεικτικό μενού ημέρας που να σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους σας. Τηρήστε όποιο χρονικό «παράθυρο» προτιμάτε για να πάρετε όλα τα γεύματα (π.χ. σε μια τυπική δίαιτα 16:8, τρώτε μόνο μέσα σε ένα 8ωρο, οπότε θα μπορούσε να είναι από τις 10 το πρωί ως τις 8 το βράδυ).
Παρακάτω θα βρείτε μια ιδέα για κάθε γεύμα, συμπεριλαμβανομένων και των ενδιάμεσων σνακ:
Πρωινό:
- Ομελέτα με τρία αυγά και λαχανικά, όπως σπανάκι, ντομάτα και πιπεριά
- Σαλάτα αγγούρι και αβοκάντο με ελαιόλαδο και λεμόνι
- Μια χούφτα αμύγδαλα
Ενδιάμεσο σνακ:
- Μία μπανάνα
- Ένα αυγό βραστό
Μεσημεριανό:
- Σαλάτα με κοτόπουλο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αγγουράκια, φέτα, ελαιόλαδο και ξύδι
- Ψητός σολομός με λαχανικά ψητά στον φούρνο
- Αγκινάρες με σάλτσα από γιαούρτι και λάιμ
Ενδιάμεσο Σνακ:
- Σπασμένα αβγά με μαγιονέζα
- Ένα κομμάτι τυρί φέτα
Βραδινό:
- Keto φοκάτσια με φέτα, ελιές, ντομάτα και αγγούρι
- Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά στο wok με σόγια
- Αγγούρια με τυροκαυτερή σάλτσα
Σνακ:
- Λίγο καρπούζι ή μήλο
- Ένα κομμάτι τυρί cheddar
Σημείωση: Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα δίαιτα, για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλη για εσάς και να εξασφαλίσετε τη σωστή ισορροπία θρεπτικών ουσιών.
Αυτό είναι ένα ενδεικτικό μενού που συνδυάζει τις αρχές της διαλειμματικής δίαιτας και της δίαιτας keto. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις επιλογές σας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τις διαιτητικές ανάγκες σας. Θυμηθείτε πάντα να προσέχετε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνετε και να προσαρμόζετε τις ποσότητες ανάλογα με τους στόχους σας.
Ο σωστός τρόπος για να ξεκινήσετε μια διαλειμματική δίαιτα keto
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να ΜΗΝ ξεκινάει κανείς ταυτόχρονα τις δύο δίαιτες. Είναι τεράστιο σοκ για το σύστημά σας η μετάβαση από τη γλυκόζη ως καύσιμο σε κετόνες ενώ και η εφαρμογή της διαλειμματικής δίαιτας είναι μια σημαντική αλλαγή. Για τον λόγο αυτό, κατά κανόνα πολλοί ξεκινούν πρώτα να κάνουν δίαιτα keto, και στη συνέχεια, αφού την κάνουν για μερικές εβδομάδες, μπορεί να εξετάσουν το ενδεχόμενο να συνδυάσουν και τους χρονικούς περιορισμούς της διαλειμματικής δίαιτας.
Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό χρόνο. Για πολλούς ανθρώπους, το να μην τρώνε 12 ή 16 ώρες την ημέρα είναι ούτως ή άλλως μια φυσική συνήθεια και δεν απαιτεί παράλειψη γευμάτων.
Για να ξεκινήσετε, σκεφτείτε να καθυστερήσετε το πρωινό (ξεκινήστε με μια ώρα και μετά παρατείνετε αργά τον χρόνο) για να συνηθίσετε το σώμα σας να ανέχεται ολοένα και μεγαλύτερα διαστήματα χωρίς να τρώτε. Όταν έχετε προσαρμοστεί στο νέο διατροφικό σας μοτίβο, επαναφέρετε το πρωινό νωρίτερα μέσα στην ημέρα και επεκτείνετε τον χρόνο νηστείας σας, καθώς η κατανάλωση πρωινού όχι μόνο οδηγεί σε αυξημένη γνωστική επάρκεια, αλλά και σε βελτιωμένο μεταβολισμό και ευαισθησία στην ινσουλίνη. Όσον αφορά τη χρονική διάρκεια παραμονής σε μια συνδυαστική διαλειμματική δίαιτα keto, οι ειδικοί συνιστούν να ΜΗΝ την κάνετε για περισσότερο από έξι μήνες και στη συνέχεια να μεταβείτε σε μια πιο τυπική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή άλλο πρόγραμμα υγιεινής διατροφής.
Διαλειμματική δίαιτα: Υπέρ και κατά
Η διαλειμματική δίαιτα έχει τόσο υπέρ όσο και κατά και είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα πιθανά πλεονεκτήματα και οι περιορισμοί πριν ξεκινήσετε αυτήν τη διατροφική προσέγγιση.
Υπέρ της διαλειμματικής δίαιτας
- Απώλεια βάρους: Η διαλειμματική δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του σωματικού λίπους και την απώλεια βάρους, καθώς η εναλλαγή μεταξύ περιόδων νηστείας και επιτρεπόμενων γευμάτων μπορεί να επηρεάσει θετικά τον μεταβολισμό.
- Βελτίωση της ευεξίας: Ορισμένοι αναφέρουν ότι η διαλειμματική δίαιτα βελτιώνει την ενέργειά τους, τη συγκέντρωση και την ψυχολογική τους κατάσταση.
- Ευελιξία: Η διαλειμματική δίαιτα επιτρέπει να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα κατά τη διάρκεια των περιόδων επιτρεπόμενων γευμάτων, προσφέροντας μια ευέλικτη προσέγγιση στη διατροφή.
Κατά της διαλειμματικής δίαιτας:
- Πιθανές παρενέργειες: Ορισμένοι μπορεί να αισθανθούν καταπονημένοι, καταθλιπτικοί ή ευερέθιστοι κατά τη διάρκεια των περιόδων νηστείας.
- Προβλήματα διατροφής: Η διαλειμματική δίαιτα μπορεί να δυσκολέψει τον έλεγχο των θερμίδων και τη διατήρηση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών κατά τις περιόδους επιτρεπόμενων γευμάτων.
- Δεν είναι για όλους: Η διαλειμματική δίαιτα μπορεί να μην είναι κατάλληλη για ορισμένα άτομα, όπως άτομα με προβλήματα υγείας, εγκυμονούσες γυναίκες ή αθλητές με ειδικές διατροφικές ανάγκες.
Δίαιτα keto: Υπέρ και κατά
Η δίαιτα keto (ή δίαιτα αποκλεισμού υδατανθράκων) έχει κάποια χαρακτηριστικά, που μπορούν να θεωρηθούν ως υπέρ και κάποιους περιορισμούς, που μπορούν να θεωρηθούν ως κατά.
Υπέρ της δίαιτας keto:
- Απώλεια βάρους: Η δίαιτα keto έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για την μείωση του σωματικού λίπους και την απώλεια βάρους. Η περιορισμένη κατανάλωση υδατανθράκων προωθεί την καύση λίπους για ενέργεια.
- Επίπεδα ενέργειας: Οι περισσότεροι αναφέρουν αυξημένα επίπεδα ενέργειας και βελτιωμένη ευεξία κατά τη διάρκεια της δίαιτας keto. Η κέτωση, η κατάσταση που προκαλείται από τον μεταβολισμό του σώματος για καύση λίπους για ενέργεια, μπορεί να προσφέρει μια σταθερή πηγή καύσης λίπους.
- Καταπολέμηση διαβήτη: Η δίαιτα keto έχει δείξει ότι βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και στην βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, καθιστώντας την μια καλή επιλογή για ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2.
Κατά της δίαιτας keto:
- Αρχική προσαρμογή: Κατά την έναρξη της δίαιτας keto, μπορεί να υπάρξουν συμπτώματα όπως κόπωση κι ερεθισμός, γνωστοί ως «γρίπη keto», καθώς το σώμα προσαρμόζεται στην αλλαγή των καύσεων για να πάρει ενέργεια, από υδατάνθρακες σε λίπη.
- Περιορισμένες επιλογές τροφίμων: Η δίαιτα keto περιορίζει σημαντικά την κατανάλωση υδατανθράκων, μειώνοντας έτσι τις επιλογές τροφίμων και περιορίζοντας την ποικιλία.
- Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις: Επειδή η δίαιτα keto είναι αυστηρή και περιορίζει ορισμένα θρεπτικά συστατικά, υπάρχει η πιθανότητα μακροπρόθεσμων επιπτώσεων, όπως διαταραχές στην χοληστερόλη, προβλήματα με την εντερική υγεία και έλλειψη ορισμένων βιταμινών και μετάλλων.
Όπως και με οποιαδήποτε δίαιτα, συνίσταται να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα keto, ειδικά αν έχετε προβλήματα υγείας ή παίρνετε φάρμακα.
Πηγές: https://www.everydayhealth.com, https://ketogenic.com, https://www.dietdoctor.com
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να θέσει σε κίνδυνο το ανοσοποιητικό σύστημα
Καλύτερη από τη διαλειμματική νηστεία η μέτρηση θερμίδων για απώλεια βάρους
Γιατί η δίαιτα κέτο προκαλεί δυσκοιλιότητα και τι λύση υπάρχει
Δίαιτα κέτο: 6 προειδοποιητικά σημάδια ότι πρέπει να την σταματήσετε
Κετογονική δίαιτα: Επιλογές ημερήσιων γευμάτων (και για χορτοφάγους)
φωτό: iStock