Ποια «διαιτητικά» τρόφιμα μπορεί να σας εμποδίζουν να χάσετε κιλά

Όταν ξεκινάτε μια δίαιτα για να χάσετε κιλά, οι πρώτες οδηγίες που θα σας δώσει ο διατροφολόγος σας είναι να μειώσετε τις ημερήσιες θερμίδες και να καταναλώνετε τρόφιμα με περισσότερες πρωτεΐνες και λιγότερους υδατάνθρακες και λιπαρά.

Έτσι, ξεκινάτε να ψάχνετε τρόφιμα που ταιριάζουν σε αυτά τα χαρακτηριστικά, αλλά πολλές φορές μπορεί να πέσετε στην «παγίδα» των χαμηλών λιπαρών και χωρίς να το καταλάβετε να «σαμποτάρετε» την απώλεια βάρους σας.

Υπάρχουν κάποια τρόφιμα διαίτης που ισχυρίζονται ότι ικανοποιούν τις επιθυμίες σας με λιγότερες θερμίδες, ζάχαρη και λίπος.

Μερικά περιέχουν συστατικά που φαίνεται να αυξάνουν την όρεξη, ενώ άλλα μπορεί να είναι τόσο κενά θρεπτικών συστατικών που καταλήγετε να τρώτε υπερβολικά για να αισθάνεστε κορεσμένοι.

Επειδή ένα προϊόν έχει λιγότερες θερμίδες δεν σημαίνει ότι είναι «αυτόματα» πιο υγιεινό ή ιδανικό για απώλεια βάρους.

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Αν και η αφαίρεση του μεγαλύτερου μέρους του φυσικού λίπους από το γιαούρτι το καθιστά μια καλή επιλογή με χαμηλότερες θερμίδες, πολλοί παρασκευαστές προσθέτουν ζάχαρη στο γιαούρτι για να αντισταθμίσουν τη γεύση που χάνεται μειώνοντας την περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αν και το γιαούρτι θα εξακολουθεί να έχει χαμηλότερα λιπαρά και θερμίδες, η πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να επιβραδύνει την απώλεια βάρους.

Καλύτερα επιλέξτε ένα απλό γιαούρτι και προσθέστε μόνοι σας φρούτα ή μέλι για να του δώσετε γεύση.

Σόδα διαίτης

Η κανονική σόδα και ο συσκευασμένος χυμός είναι γεμάτα ζάχαρη και μπορεί να περιέχουν σχεδόν 200 θερμίδες. Έτσι, τα ροφήματα διαίτης που περιέχουν μηδενικές θερμίδες μπορεί να φαίνονται μια καλή επιλογή. Στην πραγματικότητα, μπορεί να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα, καθώς περιέχουν γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων που χρησιμοποιούνται για να γλυκάνουν αυτά τα ποτά.

Μια μελέτη εντόπισε αυξημένη δραστηριότητα στις περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για την επιθυμία για φαγητό και την όρεξη μετά την κατανάλωση σουκραλόζης, ενός γλυκαντικού υποκατάστατου της ζάχαρης.

Δείτε επίσης: Τα δύο ροφήματα που μπορούν να μας προστατεύσουν όταν τρώμε λιπαρά

Έτσι, παρόλο που δεν καταναλώνετε θερμίδες ή πρόσθετη ζάχαρη όταν πίνετε σόδα διαίτης,  ορισμένα γλυκαντικά σας κάνουν να νιώθετε πιο πεινασμένοι και να ζητάτε περισσότερη ζάχαρη.

Τα υγιεινά αναψυκτικά που παρασκευάζονται με στέβια είναι εξαιρετικές εναλλακτικές στα παραδοσιακά αναψυκτικά διαίτης.

Μπάρες πρωτεΐνης

Οι μπάρες πρωτεΐνης, οι οποίες προωθούνται ως μια ιδανική αντικατάσταση γεύματος, μπορεί να «κρύβει» πρόσθετη ζάχαρη και να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Μπορεί οι μπάρες πρωτεΐνης να χρησιμεύσουν ως ένα γρήγορο σνακ, ωστόσο η αντικατάσταση των τροφών με θρεπτικά συστατικά με μια επεξεργασμένη μπάρα μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για απώλεια βάρους.

Η συσσώρευση θερμίδων ενός πλήρους γεύματος σε ένα φαγητό που απαιτεί μόνο μερικές μπουκιές μπορεί να είναι πολύ λιγότερο ικανοποιητικό από ένα μικρό γεύμα που περιλαμβάνει ποικιλία γεύσεων και υφών και μεγαλύτερο όγκο φαγητού.

Επίσης, οι μπάρες πρωτεΐνης, πέρα από τη ζάχαρη, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και δεν σας χορταίνουν όσο νομίζετε.

Φυστικοβούτυρο με χαμηλά λιπαρά

Το φυστικοβούτυρο είναι μια υπερτροφή που είναι γεμάτη με πρωτεΐνες και υγιή λίπη, αλλά θεωρείται αρκετά «παχυντικό».

Εξαιτίας αυτού, οι παρασκευαστές άρχισαν να φτιάχνουν φυστικοβούτυρο με χαμηλά λιπαρά για να απευθύνονται σε όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Ωστόσο, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στις θερμίδες ανάμεσα στο κανονικό και στο φυστικοβούτυρο χαμηλών λιπαρών, ενώ και σε αυτή τη περίπτωση παρατηρείται πρόσθετη προσθήκη ζάχαρης στα προϊόντα.

Δείτε επίσης: Ψωρίαση: Ο άγνωστος κίνδυνος που κρύβεται στην κουζίνα μας

Συκευασμένα Smoothies

Τα συσκευασμένα smoothies και shakes μπορεί να παρέχουν έναν λογικό αριθμό θερμίδων, αλλά η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών τους μπορεί να κάνει την απώλεια βάρους πιο δύσκολη.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για επιλογές που περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη και ελάχιστη πρωτεΐνη, λίπος και φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη (που σχετίζεται με την αύξηση βάρους) σε συνδυασμό με την έλλειψη θρεπτικών συστατικών σε αυτά τα smoothies μπορεί να κάνει πιο δύσκολο το να χάσετε κιλά.

Δείτε επίσης: Ποιο είναι το πιο υγιεινό ψωμί, σύμφωνα με έναν κορυφαίο βρετανό ειδικό

Με πληροφορίες από: eatthis.com / ωτογραφία iStock