Ποια είναι η καλύτερη διατροφή για νεφρική νόσο

Δίαιτα DASH για νεφρική νόσο

Το διατροφικό πρόγραμμα DASH (Διατροφική Προσέγγιση για τη Διακοπή της Υπέρτασης), θεωρείται μια υγιεινή διατροφή για την καρδιά άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο.

Το διατροφικό πρόγραμμα DASH δεν απαιτεί ειδικές τροφές αλλά υπάρχουν καθημερινοί και εβδομαδιαίοι διατροφικοί στόχοι.

Η διατροφή DASH συνιστά να τρώτε τα ακόλουθα:

• Φρούτα
• Λαχανικά
• Δημητριακά ολικής αλέσεως
• Ξηροί καρποί
• Όσπρια
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ή με χαμηλά λιπαρά
• Πουλερικά
• Ψάρια
• Φυτικά έλαια

Το διατροφικό πρόγραμμα DASH συνιστά επίσης την αποφυγή ή τον περιορισμό των παρακάτω:

• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
• Τροπικά έλαια όπως έλαιο καρύδας και φοινικέλαιο
• Λιπαρά κρέατα
• Επεξεργασμένα κρέατα
• Κόκκινο κρέας
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά
• Κρόκοι αυγών
• Τηγανητά φαγητά
• Πολλά fast food και κατεψυγμένα τρόφιμα (συχνά πλούσια σε νάτριο)
• Τρόφιμα με ζάχαρη
• Ροφήματα με ζάχαρη
• Αλμυρά τρόφιμα (τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο)

Εκτός από τη διατροφή, οι ασθενείς με νεφρική νόσο θα πρέπει να προσέχουν και να περιορίσουν την ποσότητα καλίου στη διατροφή τους.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, που πρέπει να περιορίσετε, περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Αγκινάρες
• Αβοκάντο
• Μπανάνες
• Φασόλια
• Προϊόντα πίτουρου
• Καστανό ή άγριο ρύζι
• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Πεπόνι
• Πορτοκάλια και χυμός πορτοκαλιού
• Πατάτες
• Δαμάσκηνα
• Σταφίδες
• Σπανάκι
• Ντομάτες
• Ψωμί και ζυμαρικά

Νεφρική νόσος: Θεραπεία

Εκτός από αλλαγές στη διατροφή, η θεραπεία της χρόνιας νεφρικής νόσου περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα για την πρόληψη περαιτέρω βλάβης στα νεφρά:

• Παρακολούθηση της υγείας των νεφρών και στενή συνεργασία με τον γιατρό σας
• Λήψη φαρμάκων σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού σας
• Αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο
• Σάκχαρο υπό έλεγχο, εάν έχετε διαβήτη
• Τακτική άσκηση
• Διατήρηση υγιούς βάρους ή απώλεια βάρους εάν είστε υπέρβαροι
• Επαρκής ύπνος
• Όχι κάπνισμα
• Διαχείριση άγχους και κατάθλιψης

Εάν η νεφρική νόσος επιδεινωθεί, οι θεραπευτικές επιλογές μπορεί να περιλαμβάνουν:

• αιμοκάθαρση και
• μεταμόσχευση νεφρού

Νεφρική νόσος: Σημάδια και συμπτώματα

Η νεφρική νόσος συχνά δεν έχει πρώιμα συμπτώματα. Καθώς εξελίσσεται μπορεί να εμφανιστεί κατακράτηση υγρών και οίδημα (πρήξιμο) συνήθως στα πόδια, τα πέλματα ή τους αστραγάλους και μερικές φορές στα χέρια και στο πρόσωπο.

Τα συμπτώματα της προχωρημένης νεφρικής νόσου μπορεί να περιλαμβάνουν τα εξής:

• Ξηρό δέρμα
• Πόνος στο στήθος
• Κνησμός ή μούδιασμα
• Κούραση
• Αυξημένη ή μειωμένη ούρηση
• Πονοκέφαλοι
• Απώλεια όρεξης
• Μυικές κράμπες
• Ναυτία
• Εμετός
• Προβλήματα ύπνου
• Δυσκολία στην αναπνοή
• Πρόβλημα συγκέντρωσης
• Ανεξήγητη/ακούσια απώλεια βάρους

Νεφρική νόσος: Αίτια

Οι πιο κοινές αιτίες χρόνιας νεφρικής νόσου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Διαβήτης
• Υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση)
• Καρδιακή νόσος

Άλλες αιτίες νεφρικής νόσου:

• Πολυκυστική νεφρική νόσος: γενετική διαταραχή που προκαλεί το σχηματισμό κύστεων στα νεφρά
• Μόλυνση
• Φάρμακα που είναι τοξικά για τα νεφρά: αντιβιοτικά, αλκοόλ, παυσίπονα, καθαρτικά και σκιαγραφικό υγρό (για μαγνητικές τομογραφίες)
• Λύκος
• Σπειραματονεφρίτιδα IgA
• Αυτοάνοσες καταστάσεις, όπως η νόσος Anti-GBM (Goodpasture’s)
• Δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα, όπως η δηλητηρίαση από μόλυβδο
• Αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο στα παιδιά
• Αγγειίτιδα IgA
• Στένωση νεφρικής αρτηρίας
• Σπάνιες γενετικές καταστάσεις, όπως το σύνδρομο Alport

Το οικογενειακό ιστορικό νεφρικής ανεπάρκειας αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη νεφρικής νόσου.

Πηγή: https://www.emedicinehealth.com

φωτό: iStock