Η βιταμίνη Β12 είναι μια βασική βιταμίνη. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητη στο σώμα για να λειτουργεί σωστά. Η βιταμίνη Β12 μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί επίσης να παραχθεί τεχνητά στο εργαστήριο. Συχνά λαμβάνεται σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Η βιταμίνη Β12 λαμβάνεται από το στόμα για να θεραπεύσει και να αποτρέψει την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, μια κατάσταση κατά οποία τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα είναι πολύ χαμηλά.
Βιταμίνη Β12: Πού βοηθάει
Εγκέφαλος και ανοσοποιητικό
- Απώλεια μνήμης
- Νόσος Αλτσχάιμερ
- Για να επιβραδύνει τη γήρανση
- Για να ενισχύσει τη διάθεση
- Καλύτερη ενέργεια
- Καλύτερη συγκέντρωση
- Βελτιωμένη διανοητική λειτουργία
- Ισχυροποίηση για το ανοσοποιητικό σύστημα
Καρδιά
- Καρδιακές παθήσεις
- Φραγμένες αρτηρίες
- Μείωση του κινδύνου επανα-φραγής αρτηριών μετά από χειρουργική επέμβαση
- Μείωση στα επίπεδα τριγλυκεριδίων
- Μείωση των υψηλών επιπέδων ομοκυστεΐνης (μπορεί να συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο)
Γενικά
- Μειώνει την αρσενική στειρότητα
- Προστασία από τον διαβήτη και τη διαβητική νευροπάθεια
- Διαταραχές του ύπνου
- Κατάθλιψη
- Ψυχικές διαταραχές
- Σχιζοφρένεια
- Αδύναμα οστά (οστεοπόρωση)
- Πρησμένοι τένοντες
- Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου
- Διάρροια
- Άσθμα
- Αλλεργίες
- Λεύκη (δερματική νόσος)
- Δερματικές λοιμώξεις
- Καταρράκτης
- Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ)
- Έρπης ζωστήρας
- Ηπατίτιδα C
Βιταμίνη Β12 για πιο σπάνιες ασθένειες
- Αμυοτροφική πλευρική σκλήρυνση (ασθένεια Lou Gehrig)
- Σκλήρυνση κατά Πλάκας (Πολλαπλή Σκλήρυνση)
- AIDS (HIV λοίμωξη)
- Προστασία από την εκδήλωση της ηλικιακής ωχράς κηλίδας στα μάτια
- Προστασία από την υπερπαραγωγή θυρεοειδικής ορμόνης
Λαμβάνεται επίσης από το στόμα για:
- Λοιμώξεις της αναπνευστικής οδού
- Καλύτερη γονιμότητα
- Εμβοές
- Αιμορραγία
- Ασθένεια του ήπατος και των νεφρών
- Πρόληψη για κατάγματα
- Πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου
- Πρόληψη σχηματισμού θρόμβων αίματος
- Προστασία από τα δηλητήρια και τα αλλεργιογόνα στον καπνό του τσιγάρου
Βιταμίνη Β12: Πρόληψη για:
- Καρκίνος του μαστού
- Καρκίνος του τραχήλου της μήτρας
- Καρκίνος του παχέος εντέρου
- Καρκίνος του παγκρέατος
- Καρκίνος του πνεύμονα
Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12: Συμπτώματα
Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Μια ήπια ανεπάρκεια μπορεί να μην προκαλέσει και κανένα σύμπτωμα. Αλλά αν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί αργότερα να προχωρήσει και να προκαλέσει συμπτώματα όπως:
- Αδυναμία, κόπωση ή ζαλάδα
- Ταχυπαλμία και δύσπνοια
- Χλωμό δέρμα
- Δυσκοιλιότητα, διάρροια, απώλεια της όρεξης, ή αέρια
- Νευρικές διαταραχές, όπως μούδιασμα, ή μυρμήγκιασμα, μυϊκή αδυναμία και προβλήματα με τα πόδια
- Απώλεια όρασης
- Ψυχικά προβλήματα, όπως κατάθλιψη, απώλεια μνήμης, ή αλλαγές στη συμπεριφορά
Αν νομίζετε ότι έχετε συμπτώματα από ανεπάρκεια σε βιταμίνη Β12, είναι σώφρον να ενημερώσετε σχετικά το γιατρό σας για μια εξέταση αίματος, προτού προβείτε σε οποιαδήποτε άλλη ενέργεια.
Βιταμίνη Β12: Τροφές
- Αχιβάδες: 84,1 μικρογραμμάρια (μγρ) ανά 85 γραμμάρια (γρ)
- Στρείδια: 21,84 μγρ ανά 85 γρ
- Μύδια: 20,4 μγρ ανά 85 γρ
- Κάβουρας: 10,3 μγρ ανά 85 γρ
- Σαρδέλες: 7,6 μγρ ανά 85 γρ
- Σολομός: 4,8 μγρ ανά 85 γρΤόνος: 2,5 μγρ ανά 85 γρ
- Μπακαλιάρος: 1,8 μγρ ανά 85 γρ
- Βοδινό κρέας: 1,3 μγρ ανά 85γρ
- Γάλα: 1,2 μγρ ανά φλιτζάνι
- Γιαούρτι: 1,1 μγρ ανά 225 γρ
- Αυγά: 0,6 μγρ ανά αυγό
- Κοτόπουλο: 0,3 μγρ ανά 85 γρ
Πηγές: http://www.webmd.com (1), https://www.webmd.com (2) και http://www.health.com