Χριστούγεννα 2017: Γράμμα στον Άγιο Βασίλη από έναν… διαιτολόγο

γράφει ο Μανώλης Μανωλαράκης, διαιτολόγος, διατροφολόγος

Δεν λέει να σταματήσει να ανεβαίνει. Διαρκώς προσθέτει και προσθέτει. Περνάω από δίπλα της και στρίβω το κεφάλι. Αλλά ομολογώ διαρκώς πάνω της βρίσκομαι και μετριέμαι.

Το ξέρω ότι μπορεί όλα αυτά να ακούγονται υπερβολικά αλλά χρειάζομαι βοήθεια.

Όχι όχι δεν θέλω μια νέα ζυγαριά. Τι να την κάνω; Να δείχνει πιο πολλά; Μην μου το κάνεις αυτό! Κιλά θέλω να χάσω, να τα ξεφορτωθώ, να μην ζω άλλο μαζί τους. Να φύγουν να πάνε μακρυά, να πάνε αλλού.

Όλα τα έχω δοκιμάσει. Όλα τα έχω κάνει. Δεν έχω αφήσει περιοδικό και site που να γράφει δίαιτα που να μην την έχω εφαρμόσει. Όχι ότι διαφέρουν σε τίποτα μεταξύ τους αλλά δεν ξέρεις ποτέ, κάτι μπορεί να γίνει. Θέλω να γίνω σαν τα μοντέλα στις φωτογραφίες. Που όμως τώρα που το σκέφτομαι παίζει να είναι και τα ίδια όπως οι δίαιτες!

Το ξέρω καλέ μου Άγιε Βασίλη ότι σε ταλαιπωρώ.

Τόσα χιλιόμετρα έκανες και μοίρασες τα δώρα σε όλους εκτός από μένα. Να το ξέρεις σε θαυμάζω για αυτό. Για το πόσο περπατάς και σκαρφαλώνεις. Ενώ εγώ για παγωτό θέλω να πάω και παίρνω το αυτοκίνητο να πάω στο περίπτερο. Η πιο μακρινή μου βόλτα είναι από το σουβλατζίδικο του κυρ Τάσου στο παγωτατζίδικο πιο κάτω. Δύο τετράγωνα δρόμος και κουράζομαι. Όμως εσύ Άγιε Βασίλη μου δεν έκανες το κόπο να κατέβεις ένα όροφο ακόμα και να μου φέρεις το δώρο μου, για αυτό και σου γράφω.

Δεν ήταν άσχημη η περυσινή χρονιά.

Δεν είπα ψέματα, απλά δεν έλεγα ολόκληρη την αλήθεια. Όπως τότε που με ρώταγε ο διαιτολόγος τι έφαγα και εγώ του έλεγα φρούτα και ότι έκανα κανονικά τη δίαιτά μου. Δεν είπα ψέματα. Αλήθεια έλεγα. Απλά ξέχασα να του πω για τις μπουγάτσες που έτρωγα πριν τα φρούτα και τα παγωτά το απόγευμα.

Δύσκολος άνθρωπος και αυτός. Να προσπαθεί, λέει, να με πείσει να βάλω μια σειρά στο φαγητό μου. Μα γιατί δεν είναι σε σειρά; Κάνω πιο πολλά γεύματα την ημέρα από όσα μου λέει. Τι δηλαδή, επειδή δεν κάνω ακριβώς αυτό που μου λέει; Πολύ καταπίεση και πολύ επιμονή. Άσε που τόσο καιρό πηγαίνω και δεν έχει μάθει ακόμα το όνομά μου. Όλο Σούζυ με λέει.

Μονόχνοτος άνθρωπος και ακοινώνητος.

Όλη την ώρα σε ένα γραφείο να γράφει οδηγίες και να μιλάει σε ανθρώπους. Και αγενής! Στα πρώτα 5 λεπτά με ρώτησε πόσο χρονών είμαι και πόσα κιλά ζυγίζω. Που αν το κάνει η μάνα μου αυτό περνάει μια εβδομάδα να της ξαναμιλήσω. Να φανταστείς αυτός που το παίζει σπουδαίος και τρανός δεν έχει ιδέα από τις εξελίξεις. Όλα τα κανάλια και οι τηλεοράσεις μιλάνε για τα θαύματα της επιστήμης που κυκλοφορούν και λιώνουν τα λίπια. Σκόνες, χάπια, σιρόπια, ζουμιά, τσάγια, κρέμες και τι δεν έχει ανακαλυφθεί!!

Εκεί αυτός το χαβά του. “Μην σε νοιάζει τι δείχνει η ζυγαριά, ο τρόπος που συμπεριφέρεσαι με το φαγητό έχει σημασία.” Αυτός όμως δεν ζει μαζί της. Δεν περνάει κάθε μέρα από δίπλα της να ακούει τη φωνή της…. “Πάχυνες πάλι βουβουζέλα, τσακίσου και έλα πάνω μου να σε ζυγίσω!”

Αυτά ζω Άγιε Βασίλη μου και πολλά άλλα…

Και βλέπω την φίλη μου να τρώει τα πατατάκια με ρίγανη το ένα πίσω από το άλλο και τρελαίνομαι. Όχι δε τρώει πατατάκια με πάπρικα. Της είπε ο ειδικός που της έκανε το τεστ ότι η πάπρικα μπλοκάρει το μεταβολισμό της και την παχαίνει. Και για αυτό έκοψε τα πατατάκια με πάπρικα. Καταλαβαίνεις τώρα τον εφιάλτη μου ε; Η άλλη να έχει βρει τι την παχαίνει και εγώ ακόμα όχι! Και τη γλουτένη έκοψα και το καφέ με μανιτάρια ήπια και το νερό με λεμόνι ήπια και το μηλόξυδο κατάπια και την αλόη λούστηκα και τα χάπια πράσινου καφέ δυο δυό τα κατάπινα, όλα τα έκανα αλλά τίποτα.

Αχ καλέ μου Άγιε Βασίλη κάνε μου τη χάρη και φέρε μου το μυστικό να αδυνατίσω!

Και σου υπόσχομαι ότι δεν θα φάω όλη τη Βασιλόπιτα. Θα σου αφήσω ένα μικρό κομμάτι. Γιατί όπως βλέπω και στη φωτογραφία σου τα έχεις και εσύ τα κιλάκια σου. Δεν προσέχεις λίγο γέρος άνθρωπος; Όλο τρως τρως τρως……