Κόκκινη και καυτερή σήμερα η …Google

Πριν τον Wilbur Scoville που βλέπουμε σήμερα στην πρώτη σελίδα αναζήτησης της Google, δεν υπήρχε μια κλίμακα αξιολόγησης που να διακρίνει το ήπιο από το έντονο κάψιμο που προκαλεί κάθε είδος πιπεριάς.

Η Google σήμερα τον τιμά και παρουσιάζει την Κλίμακα Scoville, η οποία μετρά τα επίπεδα καυστικότητας της πιπεριάς!

Να πούμε ότι στην κλίμακα Scoville, η γλυκιά πιπεριά (Bell pepper) έχει μηδενική βαθμολογία, καθώς δεν είναι καθόλου καυτερή, ενώ η πιπεριά χαμπανέρο έχει βαθμολογία 300.000 καθώς καίει πολύ. Η καθαρή καψαϊκίνη έχει βαθμολογία 16 εκατομμύρια στην Κλίμακα Scoville!

Διαβάστε περισσότερα στο newsit.gr