Η έλλειψη σε μαγνήσιο μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκούς σπασμούς, καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαταραχές άγχους, τις ημικρανίες, την οστεοπόρωση, και εγκεφαλικό έμφραγμα. Αντίθετα, η υπερ κατανάλωση προκαλεί διάρροια, καθώς το σώμα προσπαθεί να αποβάλλει τις παραπανίσιες ποσότητες.
Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα ψάρια, τα φασόλια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα αβοκάντο, γιαούρτι, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, σκούρα σοκολάτα, και άλλα. Η ημερήσια αξία (DV) για μαγνήσιο είναι 400 mg.
Δείτε τη λίστα με τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο.
Λαχανικά και φρούτα
Φραγκόσυκο
1 φρούτο
88mg
Σπανάκι
125 ml (½ φλιτζάνι)
83 mg
Σέσκουλο
125 ml (½ φλιτζάνι)
80 mg
Φασόλια
125 ml (½ φλιτζάνι)
52mg
Πατάτα
1 μέτρια
47-52mg
Μπάμιες
125 ml (½ φλιτζάνι)
50mg
Δημητριακά
30 gr
94-111 mg
Γάλα και εναλλακτικές λύσεις
Τυρί
50 γρ (1½ oz)
114mg
Γιαούρτι
175 g (¾ φλιτζανιού)
70mg
Μπιζέλια, φασόλια μαυρομάτικα
175 ml (¾ φλιτζανιού)
121mg
Όσπρια
Φασόλια , ρεβίθια, μαγειρεμένα
175 ml (¾ φλιτζανιού)
60-89mg
Αμύγδαλα
60 ml (¼ φλιτζάνι)
88-109 mg
Κάσιους
60 ml (¼ φλιτζάνι)
90 mg
Κουκουνάρι
60 ml (¼ φλιτζάνι)
70-86mg
Οι σπόροι λιναριού
30 ml (2 κουταλιές της σούπας)
78 mg
Σουσάμι
30 ml (2 κουταλιές της σούπας)
56-68mg
Φιστίκια, χωρίς κέλυφος
60 ml (¼ φλιτζάνι)
65mg
Φουντούκια
60 ml (¼ φλιτζάνι)
48-52 mg
Ψάρια και Θαλασσινά
Σολομός
75 g (2 ½ oz)
92mg
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: