Η 28χρονη Melanie γεννήθηκε με εξωδερμική δυσπλασία, μια σπάνια γενετική διαταραχή που εμπόδισε το σώμα της από την πλήρη ανάπτυξή του, όσο ήταν ακόμα έμβρυο μέσα στην μήτρα της μητέρας της. Η Gaydos δεν έχει τρίχες, τα περισσότερα δόντια, νύχια και οποιοδήποτε μαλακό οστό ή ιστό.
Η ίδια λέει ότι ήταν πάντα «πολύ ντροπαλή», μεγαλώνοντας, αλλά όχι για το πώς φαινόταν. «Το να είμαι αποκομμένη από οποιαδήποτε κατάσταση που βασίζεται στην κρίση, όπως δραστηριότητες σχολικής ή ομαδικής αλληλεπίδρασης, ποτέ δεν με ενοχλούσε. Χρειάστηκαν λίγα χρόνια για να καταλάβω γιατί άλλοι άνθρωποι με αντιμετώπιζαν διαφορετικά ή αντιδρούσαν και μόνο στην παρουσία μου από περιέργεια, ή φόβο».
Ως παιδί, η Gaydos ασχολήθηκε με τον χορό και της άρεσε πολύ να συμμετέχει σε παραστάσεις, αλλά δεν ήταν σίγουρη για καριέρα στο μόντελινγκ.
Ως φοιτήτρια Τέχνης στη Νέα Υόρκη το 2011, η Gaydos αποφάσισε ότι ήταν έτοιμη να κάνει το άλμα και να δοκιμάσει το μόντελινγκ, παρά τις επιφυλάξεις από τους γύρω της για το αν μπορούσε όντως να γίνει μοντέλο.
Η Gaydos έχει συνεργαστεί με πολλούς φωτογράφους στην καριέρα της ως μοντέλο μέχρι στιγμής, αλλά λέει ότι αυτό «είναι ακόμα μόνο η αρχή» και ελπίζει να αλλάξει τις απόψεις των ανθρώπων προς πιο ιδιαίτερα και μοναδικά μοντέλα, όπως η ίδια.