Αυτό που προκαλεί ακόμη μεγαλύτερη ανησυχία είναι το γεγονός ότι οι παιδίατροι δεν γνωρίζουν καν εάν γίνονται έλεγχοι για αρσενικό στο ρύζι και τα προϊόντα ρυζιού που εμπεριέχονται στις παιδικές τροφές.
Επισημαίνεται μάλιστα ότι δημοσιεύτηκαν πρόσφατα στη διεθνή ιατρική βιβλιογραφία μελέτες για τον κίνδυνο που υπάρχει για την δημόσια υγεία, κυρίως για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά, από την κατανάλωση ανόργανου αρσενικού που βρίσκεται στο ρύζι και στα προϊόντα ρυζιού.