ΑΚΟΡΕΣΤΑ ΛΙΠΑΡΑ – Iatropedia

Διατροφή: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε μετά από την προπόνηση

Ελισάβετ Σταύρου — Mon, 07 Oct 2024 08:08:15 +0000

Η διατροφή σας, όπως το τι τρώτε πριν και μετά από την προπόνηση, επηρεάζει την αθλητική σας απόδοση.

The post Διατροφή: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε μετά από την προπόνηση appeared first on Iatropedia.

Λάδι για τηγάνισμα: Τι ισχύει με το ελαιόλαδο και τα άλλα λάδια – Ποια να προσέχετε

Μιχάλης Θερμόπουλος — Thu, 22 Mar 2018 08:00:20 +0000

Όταν μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (όπως το τηγάνισμα) πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδια που είναι σταθερά και δεν οξειδώνονται εύκολα. Όταν τα λάδια υφίστανται οξείδωση, αντιδρούν με το οξυγόνο για να σχηματίσουν ελεύθερες ρίζες και επιβλαβείς ενώσεις, που σίγουρα δεν πρέπει να καταναλώνετε.

The post Λάδι για τηγάνισμα: Τι ισχύει με το ελαιόλαδο και τα άλλα λάδια – Ποια να προσέχετε appeared first on Iatropedia.

Ανθυγιεινό το καρυδέλαιο λένε τώρα οι επιστήμονες – Ανατρεπτική έρευνα [vid]

Μιχάλης Θερμόπουλος — Mon, 19 Jun 2017 05:30:55 +0000

Το λάδι καρύδας (καρυδέλαιο) είναι τόσο ανθυγιεινό, όσο το βούτυρο, λένε Αμερικανοί ειδικοί για θέματα καρδιάς και διατροφής. Είναι γεμάτο με κορεσμένα λιπαρά που μπορούν να αυξήσουν την “κακή” χοληστερόλη (LDL), σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση για την Καρδιά (American Heart Association - ΑΗΑ).

The post Ανθυγιεινό το καρυδέλαιο λένε τώρα οι επιστήμονες – Ανατρεπτική έρευνα [vid] appeared first on Iatropedia.

Κίνδυνος για την καρδιά αυτά τα λιπαρά – Σε ποιες τροφές υπάρχουν

Μιχάλης Θερμόπουλος — Fri, 25 Nov 2016 06:30:00 +0000

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών οξέων, που υπάρχουν στο κόκκινο κρέας, στο βούτυρο, στα άλλα πλήρη γαλακτοκομικά, καθώς και γενικότερα στις ζωικές τροφές, αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

The post Κίνδυνος για την καρδιά αυτά τα λιπαρά – Σε ποιες τροφές υπάρχουν appeared first on Iatropedia.

Ακόρεστα λιπαρά: Για σοβαρό κίνδυνο κάνουν λόγο οι επιστήμονες – Δείτε τι ισχύει!

Μιχάλης Θερμόπουλος — Wed, 06 Jul 2016 11:00:58 +0000

Λιγότερες πιθανότητες έχει κανείς να πεθάνει πρόωρα, αν καταναλώνει αυξημένα ακόρεστα λιπαρά, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα, την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα για την επίπτωση των λιπών στην ανθρώπινη υγεία. Αντίθετα, η μεγάλη κατανάλωση κορεσμένων και τρανς λιπαρών συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

The post Ακόρεστα λιπαρά: Για σοβαρό κίνδυνο κάνουν λόγο οι επιστήμονες – Δείτε τι ισχύει! appeared first on Iatropedia.