ΝΙΤΡΩΔΗ ΑΛΑΤΑ

Νιτρώδη και νιτρικά άλατα από τη διατροφή: Ερευνητικά δεδομένα για την Ελλάδα

Τι αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για την μακροχρόνια υψηλή πρόσληψη νιτρωδών και νιτρικών αλάτων.

- 19 Ιανουαρίου 2023
- 14:30
Νέα σύνδεση μεταξύ επεξεργασμένων τροφίμων και διαβήτη τύπου 2

Πρόβλημα τα νιτρώδη άλατα στα πρόσθετα τροφίμων, ειδικά αν τρώτε πολύ κρέας.