ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – Iatropedia

Οι ΗΠΑ απαγορεύουν αμφιλεγόμενη χρωστική στα τρόφιμα

Iatropedia newsroom — Wed, 15 Jan 2025 16:59:34 +0000

Οι αμερικανικές Αρχές ανακοίνωσαν ότι απαγορεύουν τη χρήση στα τρόφιμα και τα φάρμακα μιας αμφιλεγόμενης ερυθράς χρωστικής ουσίας, που είναι γνωστή τα τελευταία 30 και πλέον χρόνια για την πρόκληση διαφόρων μορφών καρκίνου στα ζώα

The post Οι ΗΠΑ απαγορεύουν αμφιλεγόμενη χρωστική στα τρόφιμα appeared first on Iatropedia.

Χρωστική ουσία των τροφίμων μπορεί να κάνει διαφανές το δέρμα

Ρούλα Τσουλέα — Sun, 08 Sep 2024 05:33:46 +0000

Είναι ένα από τα ευρύτερα χρησιμοποιούμενα χημικά πρόσθετα. Τι έδειξαν πειράματα στο εργαστήριο.

The post Χρωστική ουσία των τροφίμων μπορεί να κάνει διαφανές το δέρμα appeared first on Iatropedia.

Ο FDA απαγορεύει πρόσθετο τροφίμων που υπάρχει σε αναψυκτικά και αθλητικά ποτά

Iatropedia newsroom — Wed, 03 Jul 2024 14:25:52 +0000

Στην ανάκληση κανονισμού που επέτρεπε τη χρήση βρωμιούχου φυτικού ελαίου στα τρόφιμα προχώρησε ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)

The post Ο FDA απαγορεύει πρόσθετο τροφίμων που υπάρχει σε αναψυκτικά και αθλητικά ποτά appeared first on Iatropedia.

Μύθοι και αλήθειες για τα πρόσθετα τροφίμων: Τι επισημαίνει ο ΕΦΕΤ – Τι ισχύει στην Ε.Ε.

Μιχάλης Θερμόπουλος — Thu, 31 Aug 2023 07:00:04 +0000

Στην Ε.Ε. όλα τα πρόσθετα τροφίμων, από τα γλυκαντικά έως τις χρωστικές, αξιολογούνται προτού επιτραπεί η χρήση τους σε τρόφιμα.

The post Μύθοι και αλήθειες για τα πρόσθετα τροφίμων: Τι επισημαίνει ο ΕΦΕΤ – Τι ισχύει στην Ε.Ε. appeared first on Iatropedia.

Πρόσθετα τροφίμων: Τι είναι, γιατί χρησιμοποιούνται και τι ισχύει με τα σχετικά επίπεδα ασφαλείας

Μιχάλης Θερμόπουλος — Fri, 10 Mar 2023 12:30:14 +0000

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα ομαδοποιούνται σε κατηγορίες σύμφωνα με την κύρια λειτουργία τους.

The post Πρόσθετα τροφίμων: Τι είναι, γιατί χρησιμοποιούνται και τι ισχύει με τα σχετικά επίπεδα ασφαλείας appeared first on Iatropedia.

Έρευνα συνδέει τον καρκίνο με συγκεκριμένες ουσίες σε πάρα πολλά προϊόντα διατροφής: Ποια πρέπει να προσέχετε

Μιχάλης Θερμόπουλος — Wed, 22 Dec 2021 14:00:26 +0000

Σε μια μεγάλη διεθνή έρευνα, τα νιτρικά και τα νιτρώδη πρόσθετα τροφίμων, τα τεχνητά γλυκαντικά (ειδικά η ασπαρτάμη και η ακεσουλφάμη-Κ) και τα διαιτητικά τρανς λιπαρά οξέα βρέθηκαν να σχετίζονται με αυξημένους κινδύνους καρκίνου.

The post Έρευνα συνδέει τον καρκίνο με συγκεκριμένες ουσίες σε πάρα πολλά προϊόντα διατροφής: Ποια πρέπει να προσέχετε appeared first on Iatropedia.

Τι είναι οι κωδικοί “Ε” στις ετικέτες: Λίστα με τα πρόσθετα τροφίμων

Iatropedia newsroom — Mon, 22 Mar 2021 09:30:26 +0000

Τα πρόσθετα τροφίμων είναι ουσίες που προστίθενται σκόπιμα στις τροφές, για να εκτελέσουν ορισμένες τεχνολογικές λειτουργίες, όπως για παράδειγμα να ενισχύσουν το χρώμα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.

The post Τι είναι οι κωδικοί “Ε” στις ετικέτες: Λίστα με τα πρόσθετα τροφίμων appeared first on Iatropedia.

Πρόσθετα τροφίμων: Πιθανώς καρκινογόνοι κωδικοί «Ε» σε οδοντόκρεμες και τρόφιμα – Όλη η λίστα της ΕΕ

Μιχάλης Θερμόπουλος — Tue, 24 Jan 2017 13:00:00 +0000

Μια πρόσθετη ουσία, το διοξείδιο του τιτανίου, γνωστό και ως Ε171, που χρησιμοποιείται ευρέως σε οδοντόπαστες, τρόφιμα και άλλα προϊόντα, μπορεί να είναι καρκινογόνο, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα.

The post Πρόσθετα τροφίμων: Πιθανώς καρκινογόνοι κωδικοί «Ε» σε οδοντόκρεμες και τρόφιμα – Όλη η λίστα της ΕΕ appeared first on Iatropedia.

Πρόσθετα τροφίμων: Πιθανώς καρκινογόνοι οι γαλακτωματοποιητές – Ποιοι κωδικοί «Ε» στις ετικέτες είναι ασφαλείς

Μιχάλης Θερμόπουλος — Tue, 08 Nov 2016 11:00:50 +0000

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

The post Πρόσθετα τροφίμων: Πιθανώς καρκινογόνοι οι γαλακτωματοποιητές – Ποιοι κωδικοί «Ε» στις ετικέτες είναι ασφαλείς appeared first on Iatropedia.