ΤΕΧΝΗΤΟ ΚΡΕΑΣ

14 Απριλίου 2024
13:00

Κρέας ή φυτικά υποκατάστατα; Τι είναι καλύτερο [μελέτη]

Τα χορτοφαγικά προγράμματα διατροφής (vegetarian, vegan κλπ.) έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζουν θετικά την καρδιομεταβολική υγεία. Τι συμβαίνει, όμως, όταν...

- 17 Ιανουαρίου 2024
- 15:57
Στο εμπόριο μπριζόλες κυτταροκαλλιέργειας για πρώτη φορά στην Ιστορία

Το καλλιεργημένο κρέας, που έχει αναπτυχθεί από ζωικά κύτταρα σε εργαστήριο ή εργοστάσιο παραγωγής, έχει συγκεντρώσει παγκόσμιο ενδιαφέρον
- 18 Οκτωβρίου 2015
- 18:00
Θέμα λίγων ετών τα πρώτα μπέργκερ από κρέας εργαστηρίου στις αλυσίδες fast food

Ολλανδοί επιστήμονες που έχουν πρωτοπορήσει στη δημιουργία κρέατος στο εργαστήριό τους, δήλωσαν ότι σε πέντε περίπου χρόνια το κρέας...