ΤΥΡΙ – Iatropedia https://www.iatropedia.gr Sun, 14 Dec 2025 18:13:12 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Η γραβιέρα Νάξου ψηφίστηκε ως το καλύτερο τυρί στον κόσμο – Ποια άλλα ελληνικά τυριά ξεχωρίζουν https://www.iatropedia.gr/diatrofi/i-graviera-naksou-psifistike-os-to-kalytero-tyri-ston-kosmo/215087/ Mon, 08 Dec 2025 13:04:05 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=215087 Τι το ιδιαίτερο έχει το γάλα από το οποίο παράγεται. Τρία ελληνικά τυριά στην πρώτη 10άδα του Taste Atlas.

The post Η γραβιέρα Νάξου ψηφίστηκε ως το καλύτερο τυρί στον κόσμο – Ποια άλλα ελληνικά τυριά ξεχωρίζουν appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/12/iStock-178445697-1200x800.jpg Η κατανάλωση τυριού μία φορά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μελέτη https://www.iatropedia.gr/diatrofi/i-katanalosi-tyriou-mia-fora-tin-evdomada-mporei-na-meiosei-ton-kindyno-anoias-symfona-me-meleti/213070/ Fri, 31 Oct 2025 16:01:44 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=213070 Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι τρώνε τακτικά τυρί είχαν 24% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν την πάθηση σε διάστημα τριών ετών σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε τυρί.

The post Η κατανάλωση τυριού μία φορά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μελέτη appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/10/iStock-2210374375-1200x800.jpg Ο ιός της γρίπης των πτηνών επιζεί για 6 μήνες στο τυρί από ωμό γάλα του χωριού https://www.iatropedia.gr/diatrofi/o-ios-tis-gripis-ton-ptinon-epizei-gia-6-mines-sto-tyri-apo-omo-gala-tou-choriou/211848/ Fri, 10 Oct 2025 05:05:28 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=211848 Ανησυχητικά ευρήματα νέας έρευνας στις ΗΠΑ, όπου ο ιός Η5Ν1 έχει περάσει στις γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες.

The post Ο ιός της γρίπης των πτηνών επιζεί για 6 μήνες στο τυρί από ωμό γάλα του χωριού appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/10/iStock-1239444710-1200x800.jpg Τυρί: Πότε είναι ασφαλές να καθαρίζετε τη μούχλα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/tyri-pote-einai-asfales-na-katharizete-ti-mouchla/205599/ Fri, 06 Jun 2025 16:02:43 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=205599 Μπορείτε απλά να ξεφορτωθείτε την ορατή μούχλα από το τυρί και να φάτε το υπόλοιπο; Εξαρτάται από τον τύπο του τυριού, λένε οι ειδικοί...

The post Τυρί: Πότε είναι ασφαλές να καθαρίζετε τη μούχλα appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/06/iStock-1389491191-1200x800.jpg Επιστήμονες δημιούργησαν τυρί με αιθέρια έλαια από αρωματικά φυτά στο πλαίσιο ερευνητικού έργου με τη συμμετοχή του ΑΠΘ https://www.iatropedia.gr/diatrofi/epistimones-dimiourgisan-tyri-me-aitheria-elaia-apo-aromatika-fyta-sto-plaisio-erevnitikou-ergou-me-ti-symmetochi-tou-apth/204189/ Tue, 13 May 2025 12:31:55 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=204189 Ένα καινοτόμο τυρί υψηλής διατροφικής αξίας με αιθέρια έλαια από αρωματικά φυτά και υποπροϊόντα της γαλακτοβιομηχανίας (κυρίως τυρόγαλα).

The post Επιστήμονες δημιούργησαν τυρί με αιθέρια έλαια από αρωματικά φυτά στο πλαίσιο ερευνητικού έργου με τη συμμετοχή του ΑΠΘ appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/05/iStock-882813098-1200x800.jpg Αβοκάντο, τυρί, ξηροί καρποί: Τα 3 τρόφιμα με πολλές θερμίδες αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά https://www.iatropedia.gr/diatrofi/avokanto-tyri-ksiroi-karpoi-ta-3-trofima-me-polles-thermides-alla-kai-polla-threptika-systatika/203369/ Mon, 28 Apr 2025 10:01:49 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=203369 Οι τροφές που έχουν πολλές θερμίδες συνήθως θεωρούνται ανθυγιεινές, αλλά δεν ισχύει το ίδιο για το αβοκάντο, το τυρί και τους ξηρούς καρπούς.

The post Αβοκάντο, τυρί, ξηροί καρποί: Τα 3 τρόφιμα με πολλές θερμίδες αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/04/iStock-1386986918-1200x800.jpg ΕΦΕΤ: Ανακαλείται τυρί cheddar – Βρέθηκε το μικρόβιο Listeria https://www.iatropedia.gr/eidiseis/efet-anakaleitai-tyri-cheddar-vrethike-to-mikrovio-listeria/200676/ Fri, 07 Mar 2025 10:46:00 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=200676 Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, η μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ έχει ήδη αποσύρει τα εν λόγω προϊόντα και όσοι τα έχουν αγοράσει δεν πρέπει να τα καταναλώσουν.

The post ΕΦΕΤ: Ανακαλείται τυρί cheddar – Βρέθηκε το μικρόβιο Listeria appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/12/iStock-1194234221-1200x801.jpg Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε στην πόρτα του ψυγείου σας https://www.iatropedia.gr/diatrofi/pente-trofima-pou-den-prepei-pote-na-apothikevete-stin-porta-tou-psygeiou-sas/199183/ Sun, 09 Feb 2025 06:35:38 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=199183 Ποια είναι τα συχνότερα λάθη που κάνουμε κατά την τακτοποίηση των τροφίμων και γιατί.

The post Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε στην πόρτα του ψυγείου σας appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/02/iStock-1443053843-1200x800.jpg Επιστήμονες δημιουργούν το τέλειο φυτικό τυρί https://www.iatropedia.gr/diatrofi/epistimones-dimiourgoun-to-teleio-fytiko-tyri/198001/ Sun, 19 Jan 2025 13:01:44 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=198001 Σύντομα όσοι δεν τρώνε γαλακτοκομικά μπορεί να έχουν στη διάθεσή τους νόστιμα, κρεμώδη φυτικά τυριά που λιώνουν όπως και τα παραδοσιακά

The post Επιστήμονες δημιουργούν το τέλειο φυτικό τυρί appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/01/iStock-184970966-1200x800.jpg Ποιο τυρί μπορεί να βελτιώνει τη μνήμη και να προστατεύει από την άνοια https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poio-tyri-mporei-na-veltionei-ti-mnimi-kai-na-prostatevei-apo-tin-anoia/197524/ Fri, 10 Jan 2025 07:31:03 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=197524 Τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες σε ανθρώπους και ζώα. Ποια είναι τα κρίσιμα συστατικά.

The post Ποιο τυρί μπορεί να βελτιώνει τη μνήμη και να προστατεύει από την άνοια appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/01/iStock-1225219550-1200x800.jpg Τα φαγητά και τα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε πριν πέσετε για ύπνο https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ta-fagita-kai-ta-pota-pou-prepei-na-apofevgete-prin-pesete-gia-ypno/196804/ Tue, 24 Dec 2024 10:36:42 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=196804 Τώρα που είναι η περίοδος των Χριστουγέννων, οι περισσότεροι βγαίνουμε έξω και καταναλώνουμε φαγητά και ποτά, λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο. 

The post Τα φαγητά και τα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε πριν πέσετε για ύπνο appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/12/iStock-2166845421-1200x801.jpg Υπνική άπνοια: Το μυστικό συστατικό για καλό ύπνο που κρύβεται στο ψυγείο μας https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ypniki-apnoia-to-mystiko-systatiko-gia-kalo-ypno-pou-kryvetai-sto-psygeio-mas/195601/ Mon, 02 Dec 2024 09:15:25 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=195601 Τα ευρήματα νέας μελέτης σε αρκετές χιλιάδες εθελοντές. Πώς μπορεί να σχετίζεται το συστατικό αυτό με την αναπνοή.

The post Υπνική άπνοια: Το μυστικό συστατικό για καλό ύπνο που κρύβεται στο ψυγείο μας appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/12/iStock-1194234221-1200x801.jpg Ποια τυριά μπορείτε να τρώτε αν έχετε υψηλή χοληστερόλη https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poia-tyria-mporeite-na-trote-an-echete-ypsili-cholisteroli/194146/ Mon, 04 Nov 2024 10:05:05 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=194146 Η μοτσαρέλα, η φέτα και το τυρί κότατζ είναι η ιδανική επιλογή αν θέλετε να φάτε τυρί, ενώ έχετε υψηλή χοληστερόλη.

The post Ποια τυριά μπορείτε να τρώτε αν έχετε υψηλή χοληστερόλη appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/11/iStock-673537334-1200x800.jpg Cottage cheese: Πώς παράγεται και τι προσφέρει στον οργανισμό – Τα οφέλη για την υγεία https://www.iatropedia.gr/diatrofi/cottage-cheese-pos-paragetai-kai-ti-prosferei-ston-organismo-ta-ofeli-gia-tin-ygeia/192107/ Wed, 25 Sep 2024 17:15:41 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=192107 Άλλοι το λατρεύουν, άλλοι ξινίζουν μόνο που το βλέπουν. Το σίγουρο είναι, όμως, πως το cottage cheese είναι ένα προϊόν που συναντάμε συχνά σε συνταγές, αλμυρές, αλλά και γλυκές.

The post Cottage cheese: Πώς παράγεται και τι προσφέρει στον οργανισμό – Τα οφέλη για την υγεία appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/09/iStock-181869138-1200x800.jpg Πόσα και τι είδους γαλακτοκομικά πρέπει να τρώμε την ημέρα, σύμφωνα με έναν καθηγητή του Tufts https://www.iatropedia.gr/diatrofi/posa-kai-ti-eidous-galaktokomika-prepei-na-trome-tin-imera-symfona-me-enan-kathigiti-tou-tufts/191546/ Sun, 15 Sep 2024 15:00:14 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=191546 Μέχρι τώρα θεωρούσαμε ότι το γάλα και τα γαλακτοκομικά κάνουν καλό στον οργανισμό. Όμως, όλο και περισσότεροι ερευνητές και γιατροί αμφισβητούν αυτήν την άποψη

The post Πόσα και τι είδους γαλακτοκομικά πρέπει να τρώμε την ημέρα, σύμφωνα με έναν καθηγητή του Tufts appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/09/iStock-1434778198-1200x600.jpg