Πόσο αντέχει το φαγητό που περίσσεψε στο ψυγείο – Τι αναφέρει ο ΕΟΔΥ
Πόσο αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση και πόσο στην κατάψυξη. Ποια φαγητά δεν καταψύχονται.
Πόσο αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση και πόσο στην κατάψυξη. Ποια φαγητά δεν καταψύχονται.
Ανησυχητικά ευρήματα νέας έκθεσης. Αυξάνονται δραματικά και τα σοβαρά περιστατικά που χρειάζονται νοσοκομείο.
Έχουν νοσήσει 57 άνθρωποι σε 18 αμερικανικές πολιτείες. Ανακλήθηκαν δεκάδες προϊόντα από την αγορά.
Το καλοκαίρι είναι η χειρότερη εποχή για να πάθουμε τροφική δηλητηρίαση, αφού κανείς δεν θέλει να χαλάσει τις διακοπές...
Πόση ώρα αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό εκτός ψυγείου το καλοκαίρι. Τι συμβαίνει όταν το ξαναζεσταίνουμε.
Τροφιμογενή δηλητηρίαση υπέστησαν οι καλεσμένοι σε γαμήλια δεξίωση 254 ατόμων στην Αττική.
Τις πλημμελείς συνθήκες κάτω από τις οποίες το κράτος χορηγεί σχολικά γεύματα, σχολιάζει στο iatropedia.gr η Καθηγήτρια Ιατρικής και...
Η εργαστηριακή διερεύνηση των γευμάτων για τον εντοπισμό της αιτίας που προκάλεσε τροφική δηλητηρίαση στους μαθητές, έδειξε το μικρόβιο...
Δεκάδες παιδιά που κατανάλωσαν σχολικά γεύματα στη Λαμία βρέθηκαν με βαριά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.
Σε πολλές περιπτώσεις καταγράφονται συρροές κρουσμάτων. Πόσοι άνθρωποι αρρώστησαν το 2022.
Χρήσιμες συμβουλές για τον ασφαλή χειρισμό του κρέατος κατά την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου -και όχι μόνο- γεύματος
Τα βακτήρια B. cereus απελευθερώνουν δύο τύπους τοξινών που ο καθένας προκαλεί διαφορετική ασθένεια.
Όπως διαπιστώθηκε είχαν όλοι προμηθευτεί ή καταναλώσει κρέατα από το ίδιο κρεοπωλείο.
Περισσότεροι από 250 διαφορετικοί παθογόνοι μικροοργανισμοί προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Πως εκδηλώνεται και πόσο διαρκεί. Πότε να πάτε στον γιατρό.
Τι να προσέχουμε όταν τρώμε εκτός σπιτιού στον τόπο όπου παραθερίζουμε. Συμβουλές για προορισμούς εκτός αλλά και εντός Ελλάδας,...