Αν κάνετε αυτά τα λάθη στην κουζίνα κινδυνεύετε με τροφική δηλητηρίαση
Η τροφική δηλητηρίαση προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με βακτήρια (όπως η σαλμονέλα ή το E. coli) και...
Η τροφική δηλητηρίαση προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με βακτήρια (όπως η σαλμονέλα ή το E. coli) και...
Οι ηλικιωμένοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Και, ορισμένες τροφές είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν δηλητηρίαση σε σχέση με...
Η λιστερίωση είναι μια σοβαρή λοίμωξη που συνήθως προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με το βακτήριο Listeria monocytogenes...
Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κινδυνεύουν συχνά να πάθουν δηλητηρίαση οι ίδιοι ή τα μέλη της οικογένειάς τους, από...
Η αμερικανική Ακαδημία Διατροφής & Διαιτητικής έχει δημοσιεύσει έναν κατάλογο με 10 επικίνδυνα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε.
Έκκληση εν όψει γιορτών να μην δοκιμάσουμε ωμά τα γλυκά που θα φτιάξουμε, απευθύνουν οι ειδικοί.
Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πολύ συνηθισμένες το καλοκαίρι, αλλά ευτυχώς υπάρχουν πολλοί τρόποι προστασίας από αυτές.
Ο καύσωνας συνοδεύεται από πολλές παράπλευρες επιπτώσεις, πέραν της προφανούς θερμικής εξάντλησης για τον οργανισμό. Ένα παράδειγμα είναι και...
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μαυρίκιου έδειξαν, ότι παράγοντες όπως το μέγεθος της οικογένειας, ο τύπος διατροφής και η...
Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ασφαλείς πρακτικές χειρισμού των τροφίμων ανά πάσα στιγμή και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των περιόδων...
Όλοι αναρωτιούνται αν έχουν αλλεργία σε κάποια τροφή, αλλά πόσο συνηθισμένες είναι τελικά τέτοιου είδους αλλεργίες στον πληθυσμό;
Λίγες μόνο μέρες μετά από την είδηση για μια μητέρα τριών παιδιών που νοσηλεύεται με παράλυση στην εντατική, μετά...
Δεν το χωράει ανθρώπου νους. Μια 33χρονη μητέρα τριών παιδιών παλεύει για την ζωή της, καθώς εδώ και τρεις...
Αργά χθες το απόγευμα το Γενικό Νοσοκομείο Χίου "Σκυλίτσειο" κατακλύστηκε από μετανάστες που ζουν στο νησί.
Η ελληνική οικογένεια έχει ένα ιδιαίτερο γνώρισμα. Όποιος έχει κάνει φοιτητής, ξέρει από πρώτο χέρι πόσο ωραία είναι να...