»Σβήστε» τις καούρες από το γιορτινό τραπέζι!

Βαρυστομαχιά, ξινίλες, ανάρροια, ναυτία, τάση για εμετό,αυξημένη πίεση, πονοκέφαλος, υπνηλία λαχάνιασμα, εφίδρωση, διάρροια ή δυσκοιλιότητα είναι κάποια από τα συμπτώματα που έχουμε μετά από ένα πλούσιο γεύμα.

Πως όμως θα μπορέσουμε να τα περιορίσουμε αρχικά και να τα αντιμετωπίσουμε κατόπιν αν ξεφύγουμε και παρασυρθούμε στην πολυφαγία.

Ένα γνωστό και αποτελεσματικό “κόλπο” είναι να προσπαθήσουμε να τρώμε αργά κατά την διάρκεια του γεύματος και σε μικρές ποσότητες.

'Όπως είναι γνωστό όταν τρώμε το στομάχι μας απελευθερώνει ορμόνες που ταξιδεύουν στον εγκέφαλο και δίνουν στον οργανισμό μας το αίσθημα του κορεσμού. Πολλές φορές με το λαίμαργο φαγητό το σήμα δεν προλαβαίνει να πάει στον εγκέφαλο και να μας δώσει το αίσθημα του κορεσμού. Το στομάχι μας δεν χωρά πάνω από 1 με 1.5 λίτρο τροφή.

Το πιο συχνό από αυτά τα προβλήματα είναι οι καούρες. Οι καούρες είναι ένα πρόβλημα που μας απασχολεί “μετά” αλλά μπορούμε να το προβλέψουμε και να το κάνουμε όσο το δυνατόν πιο ανώδυνο, από πριν.

Η καούρα είναι με απλά λόγια η παλινδρόμηση του όξινου περιεχομένου του στομάχου μας, προς τον οισοφάγο. Η παλινδρόμηση αυτή γίνεται εξαιτίας της χαλάρωσης του οισοφαγικού σφιγκτήρα ( είναι σαν μια βαλβίδα η οποία επιτρέπει να περάσει η τροφή από τον οισοφάγο προς το στομάχι και κλείνει όταν πάει να συμβεί το αντίθετο.) Όταν λοιπόν ο σφιγκτήρας αυτός παραμείνει ανοιχτός τότε το φαγητό μπορεί να ακολουθήσει την αντίθετη κατεύθυνση δηλαδή από το στομάχι προς τον οισοφάγο.

Ο βλεννογόνος του οισοφάγου μας δεν αντέχει να δέχεται όξινο περιεχόμενο (διότι απλά δεν είναι κατασκευασμένος για κάτι τέτοιο). Όταν λοιπόν το δεχτεί, τότε νιώθουμε το κάψιμο που ονομάζουμε καούρα.

Συχνά πυκνά αυτό συνοδεύεται και από το αίσθημα του “βαριού στομάχου” του φουσκώματος δηλαδή και της δυσπεψίας. Οι γαστροεισοφαγική παλινδρόμηση είναι ένα φαινόμενο που περισσότερο από το 40% του πληθυσμού το έχει νιώσει.

Τι πρέπει να κάνουμε λοιπόν για να το αποφύγουμε; Ιδού μερικά χρήσιμα τρικ:

“Ένα τσιγάρο μετά το φαγητό είναι από τις μεγαλύτερες απολαύσεις” λένε αλλά σε αυτό επιτρέψτε μας να διαφωνήσουμε. Η νικοτίνη έχει την ιδιότητα να βοηθά στη χαλάρωση του οισοφαγικού σφιγκτήρα και να επιτρέπει την όποια παλινδρόμηση, να γίνεται ευκολότερα. Ας μην ανάψουμε λοιπόν “το τσιγαράκι” μετά το φαγητό και ας το απολαύσουμε εάν δεν μπορούμε να κάνουμε αλλιώς, λίγο αργότερα.

Μην παραφορτώνουμε το στομάχι. Όσο και εάν το τραπέζι είναι ένας πειρασμός καλό θα είναι εμείς να βάλουμε μέτρο στις ποσότητες που θα καταναλώσουμε. Θα πρέπει να τρώμε αργά και να μασάμε καλά την τροφή μας για να διευκολύνουμε την πέψη μας αργότερα.

Αναψυκτικά κομμένα!! Τα αεριούχα ποτά δεν βοηθούν σε καμία περίπτωση τη διαδικασία της πέψης ενώ βοηθούν και στη χαλάρωση του οισοφαγικού σφιγκτήρα.

“Ένα ποτηράκι κρασί για το καλό”, αλλά και αυτό με μέτρο. Το αλκοόλ σε ποσότητες κάνει ότι ακριβώς και τα αναψυκτικά

Μόλις φάτε βγείτε λίγο και περπατήστε κάνει καλό και διευκολύνει απίστευτα το στομάχι μας να χωνέψει. Δεν χρειάζεται να πάρετε τα όρη και τα βουνά απλά σε χαλαρό ρυθμό περπατήστε για λίγη ώρα. Αμέσως θα δείτε τη διαφορά.

Προσπαθείτε να μην πέσετε για ύπνο αμέσως μόλις φάγατε. Δώστε λίγο χρόνο στον οργανισμό σας και μην ξαπλώσετε. Η πέψη διευκολύνεται από μια πιο όρθια στάση. Καλή πέψη σημαίνει σπάνια καούρα. Εάν παρόλα αυτά πρέπει να κοιμηθείτε γιατί δεν αντέχετε προσπαθείτε να έχετε τον κορμό σας, σε μια πιο όρθια στάση και όχι εντελώς ξαπλωμένο. (δυο μαξιλάρια στην πλάτη σας θα σας βοηθήσουν).